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Brasserie La Roque, production bio de bières, une expertise gustative inédite..

 

Création familiale de la Brasserie : Pour nous, il est indispensable de valoriser le produit que l'on fait en le transformant. N'étant pas alchimiste, ma formation ne m’a pas appris à transformer le plomb en or.... Mais l'orge ? On pourrait bien en faire de la bière ?

 

 

Quelle implication environnementale ?

En plus de produire une bière artisanale, certifiée bio, nous allons plus loin en tirant parti d'un système agricole misant sur la diversité.

 

Bière certifiée BIO - AB agriculture Biologique

La production :

De la terre aux verres.

 

Culture de l’orge sur l'exploitation.

Maltage de l'orge, qui permet de rendre l'amidon  disponible pour le brassage, amidon qui sera ensuite transformé en sucre et en alcool.

Brassage de la bière avec ce malt, du houblon, de la levure et l’eau.

Fermentation de la bière pour transformer les sucres de l'orge en alcool via les levures. Ces levures dégagent également des saveurs.

Conditionnement en bouteilles et en fûts.

Commercialisation des bières en circuit court et vente directe sur le département et la région.

Livraison et prêt de machines à pression pour vos manifestations.

Présentation orge, houblon et bouteilles de biières I.P.A et SCOTTISH des brasseurs de la Brasserie La Roque dans le Gers
Qualités des bières issues de la production artisanale de la Brasserie La Roque dans le Gers. Bières conviviales, réconfortantes, puissantes.

Goûtez le Gers, vivez le Gers

Découvrez notre gamme de bières artisanales et paysannes..

Les différents caractères de nos produits, suivant votre humeur, une expertise gustative exceptionnelle et inédite..

Une bière, une humeur !

Choisissez votre bière suivant votre humeur grâce à notre grille d'émotions, et vivez une expérience inédite.

 

Commandez, dégustez !

Profitez de notre boutique en ligne, un cadeau, une soirée, nous livrons vos commandes directement au point relais le plus proche de chez vous.

 

Toute une gamme à déguster grâce à notre carton "Découverte"

12 bouteilles 33cl  descriptif sur notre page Boutique

 

• Pale Ale (bière blonde équilibrée)

Les houblons anglais utilisés lui confèrent des notes florales. Outre l’apéritif, elle accompagnera parfaitement les entrées, mais aussi les viandes rouges.

• Scottish (bière ambrée très maltée peu amère)

Issue de la tradition des «Red Ale» anglosaxonnes., son côté malté et son corps en font une bière parfaite pour accompagner viandes blanches notamment rôties et desserts caramélisés.

• IPA (India Pale Ale : bière amère)

Historiquement destinée à l’exportation vers l’Inde depuis l’Angleterre. Cette IPA est riche en houblon et en malt, pour un résultat équilibré. Une bière qui accompagne très bien les dégustations festives ainsi que les mets légers.

• Bière événementielle :

La bière du mois, on se fait plaisir (et on vous fait plaisir), et là, j'ai pleins d’idées ! saison, imperial stout, gascon barrel aged, double triple quadruple ipa, keffir sour, collabs... Cette gamme événementielle évoluera donc en fonction de la saison et de nos/vos envies ;).

Dégustez nos bières !*

Retrouvez notre gamme chez nos distributeurs, en terrasse de café, sur les marchés, ou dans les animations festives. Les brasseurs du gers seront ravis de faire cette expérience gustative avec vous.

 

Commandez nos bières !

• Commerces

• Cafetiers, comités des fêtes,

   organisateurs événementiel...

• Particuliers

La Brasserie distribue sa gamme de bière suivant vos besoins, livraison, prêt de machines à bières pour les commandes de fûts, élaboration de produits personnalisés, colis postal pour les particuliers.

* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

                       Mentions légales  © lalignerouge.net

Lieu dit Moïse  32350 Ordan Larroque . Tel. 07 51 66 12 28

brasserielaroque@gmail.com

SIRET : 83750836500017

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Qualités des bières issues de la production artisanale de la Brasserie La Roque dans le Gers. Bières conviviales, réconfortantes, puissantes.
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Qualités des bières issues de la production artisanale de la Brasserie La Roque dans le Gers. Bières conviviales, réconfortantes, puissantes.
Bière certifiée BIO - AB agriculture Biologique
Bière certifiée BIO - AB agriculture Biologique

Création familiale de la Brasserie La Roque

 

Pour nous, il est indispensable de valoriser le produit que l'on fait en le transformant. N'étant pas alchimiste, ma formation ne m’a pas appris à transformer le plomb en or.... Mais l'orge ? On pourrait bien en faire de la bière ?

 

 

Quelle implication environnementale ?

En plus de produire une bière certifiée bio, je vais plus loin en tirant parti d'un système agricole misant sur la diversité.

 

Présentation orge, houblon et bouteilles de biières I.P.A et SCOTTISH des brasseurs de la Brasserie La Roque dans le Gers
Qualités des bières issues de la production artisanale de la Brasserie La Roque dans le Gers. Bières conviviales, réconfortantes, puissantes.